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酒店旅游教学部优秀刘海英老师简介
更新时间:2013.06.18
 

                              

    刘海英,高级讲师,大连市骨干教师,西式烹调高级技师和高级中式烹调师,辽宁省烹饪大师,大连市劳动与社会保障局职业技能鉴定考评员、命题专家。大连商业学校优秀教师、优秀班主任。

    二十多年来,刘海英一直从事一线工作,积累了丰富的教学和学生管理经验。在教学中她狠抓学生的基本功训练,培养学生主动学习的意识和创新理念,在她所教的学生中涌现出多名在专业技术上出类拔萃的好手,遍布大连市各大中酒店,很多学生已成为五星大酒店中的骨干和高级管理者。

    2009年,她指导烹饪专业学生孙广来,代表大连市参加全国职教烹饪大赛,取得中餐冷拼银牌的成绩。2011年全国职教烹饪大赛,她总结经验,虚心向大师请教,指导烹饪专业学生王兴武,取得中餐冷拼金牌的优异成绩。

    刘海英老师长期担任班主任工作,深受学生欢迎和爱戴。在班主任工作中,她坚持“以人为本”的教育,尊重学生,热爱学生,民主施教,耐心细致地面对每一位学生,特别是在“后进生”的转化方面积累了较为丰富的经验,成绩显著,深受学生的爱戴和家长的欢迎,在毕业生和家长中有着非常好的口碑。她所带的班级曾多次荣获省、市级“三好班级”称号,班级团支部也多次获市、区级优秀团支部称号。2001年10月29日《大连日报》以“贫困生幸遇好老师”为题介绍了她热爱学生、关心学生的感人事迹。

    在2011年团大连市委和教育局等多家单位联合举办的“我最喜爱的青年教师”评选中,刘海英被评选为中职组“我最喜爱的青年教师”荣誉称号;由于多次指导学生参加全国大赛成绩优秀,在2011年被大连市教委授予“金牌教练”光荣称号;并且在2011年12月荣获商委颁发的“五星级员工”星级教师称号。