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教育教学
酒店烹饪系专业建设委员会研讨会
更新时间:2017.05.18
 

2017年5月12日下午,酒店烹饪系专业建设委员会在我校8号楼4楼举行。会议由酒店烹饪系李华副主任主持召开,参会的企业专家有香格里拉大饭店人力资源部经理吴莹,大连烹饪职业中专西餐烹饪教研组组长王建以及大连美格文化传播有限公司总经理李刚。

与会的企业专家在肯定系部高星级饭店运营与管理、西餐烹饪专业在专业建设及人才培养方面取得一些成绩的同时,对两个专业的专业发展方向、课程设置、学生就业岗位、人才培养模式、校企合作、教师实践等方面也提出了大量的宝贵意见和建议。参会的企业代表皆表示将不遗余力的为我系部两个专业的建设发展提供支持和帮助。

本次会议让企业专家对我系的总体概况及专业的发展情况有了进一步的了解,为各专业建设提出了许多有价值的建议及意见;同时加强了企业与学校之间的联系,对提升酒店烹饪系各专业的建设水平、完善人才培养模式、提高教育教学质量等方面都有重要而深远的意义。