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教育教学
消防安全培训——酒店烹饪系教师集体教研
更新时间:2017.04.13
 

3月24日下午,酒店烹饪系在刘菊主任、李华副主任的组织下,教师进行集体教研活动,内容为培训、学习消防安全知识,针对面点实训室出现火情进行模拟消防灭火。西餐烹饪专业实训室在平日教学活动中,存在火、水、电和煤气等多方面安全隐患,这次教研活动,将消防安全员引入实训室,针对火情判断使用灭火设备。

随后烹饪专业教师都亲身操作了水雾式和干粉式灭火器,并学习使用灭火毯和防毒气面具。

通过这次教研活动,认清了消防安全工作的重要性,加强了消防常识学习,提高了避险能力。出现火情莫慌乱,先控制、后灭火,先救人、后救物。