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教育教学
【酒店烹饪系】教研活动走进企业,推动校企深度融合
更新时间:2019.04.04
 

2019年3月22日,酒店烹饪系旅游与酒店管理专业的教师一行七人在刘菊主任的带领下,到万豪集团旗下大连雅乐轩酒店进行专业教研。雅乐轩酒店是一家倾覆传统的酒店,以时尚、灵动,为客人打造全新感官体验的酒店。大连雅乐轩酒店是酒店烹饪系近年新开发的实习基地,一直以来都合作地非常愉快。

本次教研活动以研究如何加强校企深度融合为主题。刘菊主任提出了很多建设性的方案,酒店方面也给出了他们的培训计划,共同为培养优秀的学生献计献策。

    

酒店专业教师与企业管理者认真讨论学习,为培养出企业认可的学生共商大计。

     

这是在雅乐轩酒店实习的部分学生。他们已经在酒店各个部门的重要岗位独立承担工作,表现十分优异,受到酒店管理者的认可和客人的好评。其中1607的刘晓凤同学还被评为2018年度优秀实习生。

此次教研活动在愉快的氛围中结束,老师们与我们的学生及酒店管理者合影留念。最终酒店烹饪系与大连雅乐轩酒店管理者达成一致,并制定出一系列学生培养方案,为寻找更好的校企深度融合找到适合的方式。